De Polar U-Series driedeurs prep koelkast is een zeer betrouwbaar pizza-, wrap- of sandwich-voorbereidingsstation en biedt betrouwbare koeling naast een stevig voedselbereidingsoppervlak.

De koelkast zelf is krachtig en nauwkeurig - hij kan werken bij hoge omgevingstemperaturen tot 43 ° C. Als het onderhoud voorbij is, zorgt de roestvrijstalen constructie ervoor dat hij gemakkelijk schoon te maken is. Het koel blijvende granieten werkblad is ongelooflijk sterk en biedt het ideale oppervlak voor het rollen van deeg. Deze koelkast is speciaal ontworpen om standaard bakplaten te gebruiken en wordt daarom niet standaard met planken geleverd.

De Polar U-serie is het toppunt van de serie Polar keukenkoelkasten, ontworpen om uw meest waardevolle producten betrouwbaar op te slaan. Deze units zijn gebouwd volgens de hoogste commerciële specificaties en beschikken over krachtige geforceerde luchtkoeling - perfect om voedselverspilling tegen te gaan en de smaak van het voedsel te behouden. Als je verwacht dat je het apparaat heel vaak zult benaderen, houdt de Polar U-serie koeling betrouwbaar een constant koele temperatuur aan, zelfs in omstandigheden tot 43 ° C.

Hoeveel patisseriebakken passen er in deze toonbankkoelkast?

Elke deur heeft geleiders voor maximaal zeven trays van 600 x 400 mm - dat is in totaal maximaal 21 trays opslag.

Is de teller GN-compatibel?

Nee - deze koelkast is alleen bedoeld voor bakker- / patisseriebakken. Hoewel ze niet direct GN-compatibel zijn, kunnen de pannen indien nodig bovenop de bakplaten in de koelkast worden geplaatst. Vogue koelrekken (M930) passen goed en zijn te gebruiken als legborden.

Kun je verschillende toppers op deze toonbank plaatsen?

Ja - zie het tabblad met accessoires hieronder. U kunt de flexibiliteit van de toonbank aanzienlijk vergroten door een prep-topper veilig op de bovenste richel te plaatsen. Dit biedt snelle toegang tot ingrediënten om de pizzaproductie te stimuleren.

• Inhoud 634Ltr
• Afmetingen 1000 (H) x 2020 (B) x 800 (D) mm
• Materiaal: roestvrij staal
• Uitgang 350W, 1,95 A.
• Koelmiddel R600a
• Temperatuurbereik 2 ° C tot 5 ° C
• Spanning 230V
• Garantie 2 jaar op onderdelen en arbeid op locatie
• Gewicht 320 kg
• Energielabel C
• Kleur RVS
• Vijfjarige kosten £ 671,45 - Gebaseerd op £ 0,13 per eenheid.
• Geleverd met 7 sets ladegeleiders per deur
• Geforceerd luchtkoelsysteem
• Zelfsluitende deur
• Automatische ontdooicyclus
• Roestvrij staal binnen en buiten
• Maximale omgevingstemperatuur: 43 ° C
• Afsluitbare deuren
• Netto bruikbare capaciteit: 444 ltr