Met zijn enorme gastronorm-capaciteit is de Polar G-serie gekoelde ingrediëntenkoeling ideaal als zelfbedieningssalade of als onderdeel van een voedselbereidingslijn.

De Polar ingrediëntenkoeling  biedt indrukwekkende koelprestaties en kan zelfs voedsel perfect gekoeld bewaren bij omgevingstemperaturen tot 32 ° C. Om de voedselhygiëne verder te verbeteren, bevat de topper ook een handige glazen rand.

De Polar G-serie ingrediëntenkoeling is ontworpen voor dagelijks commercieel gebruik in veeleisende professionele omgevingen. Met een sterke commerciële constructie en hardwerkende compressoren, kies G-serie koeling als u een duurzame, hardwerkende unit nodig heeft die vaak wordt gebruikt. Het assortiment van de G-serie blinkt uit in omstandigheden tot 32 ° C.

Komt er water in de bodem van deze ingrediëntenkoeling ?

Als ingrediëntenkoeling is het onwaarschijnlijk dat voedsel langer dan een dag in de unit wordt bewaard. Als zodanig is er niet genoeg tijd om condensatie in grote mate op te bouwen. Een continue verdamper helpt de opbouw van water te verminderen, maar als de GN-pannen zijn verwijderd, is het gemakkelijk om de binnenkant indien nodig schoon te maken en te drogen.

Wat is de totale opslagcapaciteit?

De ingrediëntenkoeling kan in totaal negen 1/3 GN-pannen met een diepte tot 100 mm bevatten - dat is meer dan 33 liter gekoelde opslagcapaciteit.

• Gewicht 79 kg
• Kleur RVS
• 9x 1/3 GN-capaciteit (GN-pannen worden apart verkocht)
• Eenvoudig te reinigen constructie
• Gebruiksvriendelijke digitale temperatuurregelaars en display
• Glazen niesschermrand
• Stevige voeten zorgen voor een gemakkelijke positionering
• Handmatige ontdooimodus
• Continue verdamper voorkomt ophoping van water
• Enige montage vereist (glas)
• Omgevingstemperatuurbereik: 5 ° C tot 32 ° C